バーベキューコンロを使って作る料理のバリエーション

暖かくなってきたこの時期、
開放的な雰囲気を味わいながら、
みんなで楽しめる「バーベキュー」はいかがでしょうか？

でも、バーベキューの料理って、
肉や野菜を焼くだけで変化が少なく、
ちょっと飽きてきた、
という意見も多いですね。

そこで今回は、
バーベキューコンロで出来る、
いろいろな料理のバリエーションをご紹介します！

バーベキューコンロで出来る料理

バーベキューコンロといえば、
もちろん炭火での調理になります。

輻射熱で調理される料理は、
旨みを逃さないため、
焼き物料理にはぴったりなんですね！

最も一般的ななバーベキュー料理

バーベキューと言えば「お肉を焼く」。
これも少しの工夫でとても贅沢なものになるんです。

いつものお肉を、
ちょっと分厚いステーキにしてみて下さい！

バーベキューコンロでじっくり焼く
厚切りのステーキ肉。
丸ごと焼き目をつけて、
中は半生くらいがよいでしょう！

お肉の美味しさをしっかり味わえる、
バーベキューステーキは、
ちょっと違ったアクセントになってくれるはずです！

赤身がとても美味しくなるので、
ハラミの塊なんかとっても良いですね！^^

海鮮バーベキューもお勧め！

お肉だけじゃなく、
海鮮のバーベキューもオススメです！

中でも、
せっかくバーベキューコンロで調理するなら、
殻付きのホタテやハマグリがおすすめ！☆

網にのせてじっくり焼いて、
しょうゆやバターを垂らして
アツアツを頂きましょう！

人数分用意しないと、
取り合いになるので要注意ですよ！^^;

バーベキューの変り種！お洒落なアイデア！

バーベキューコンロの端っこを利用して、
変り種の小鉢はどうでしょうか？

例えば、チーズフォンデュ！
バーベキューコンロの隅っこに容器を置き、
チーズや白ワインなどを入れて放っておく。
煮立ってきたら、用意しておいたパンをつけて食べたり、
海老やジャガイモなら網の上で焼いて、
そのままつけて食べても楽しいですね！

もう一つの変り種！アヒージョで一工夫！

アヒージョって知ってますか？
にんにく風味のオリーブオイルで小エビなどを煮込んだ
小皿料理のことです。

これをバーベキューコンロでやってしまいます！

耐熱容器をバーベキューコンロの端っこに置き、
オリーブオイルやにんにくを入れて煮立たせる。
海老やホタテを入れても旨みが出ますね！

これをそのままつまみで食べてもいいし、
網の上で焼いた海老や野菜を
ディップして食べてもまた旨い！

コレだけじゃなく、
パンを網の上で軽く焼いて、
ディップして食べれば、
メインにも変身します！^^

バーベキューコンロ料理のバリエーションまとめ！

いかがだったでしょうか？

今回は、
いつもの肉と野菜に、
一工夫加えてはどうでしょうか？
というご紹介でした。

手間をかければ、
バーベキューコンロ一台で、
もっとたくさんのバリエーションがあると思います。

みんなでワイワイ考えて、
いつもと違うバーベキューを
楽しんでみて下さい！^^

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