バーベキューで炭の量はどのくらい必要か？パターン別で解説！

バーベキューの買出しで困るのが、炭をどのくらい買えばよいかということ。
人数や実施時間によって変るので明確な答えがなく、調べてみても分かりにくいですね。

今回は管理人の実践経験と各種データから、必要な炭の量をパターン別でまとめてみたいと思います！^^

バーベキューで使用する炭の種類

まずはバーベキューで使用する炭の種類を明確にしましょう。実はいろんな種類の炭があるんです。

・マングローブ炭
→ホームセンターで見かける最も一般的で安価なもの。安いが、燃え尽きるのも早く、煙が多いのも難点。

・切炭、菊炭
→価格は若干高めになるが、マングローブ炭よりは火持ちも良く、扱いやすい。

・オガ炭
→火持ちがよく安定した火力。消し炭として何度も利用すればお得。

・備長炭
→火持ちは格別に良いが、扱いが難しく、消えてしまうこともある。着火の難易度も非常に高くバーベキュー向きでは無い。(特に初心者には！＞＜)

いろいろ種類がありますが、最も一般的なのはマングローブ炭です。ホームセンターで見かけるバーベキュー用の炭と言えばコレですね。

今回はこのマングローブ炭を使う前提で計算をして見ます。

バーベキューコンロの大きさは？

一般的には「1人 1時間 1kg」という目安があるようです。これは信頼できる数値なのでしょうか？
⇒実際は「どの大きさのバーベキューコンロで何時間楽しむか」で量が変ってきます。

バーベキューコンロの大きさで言えば、40cm*30cm程度のものが4～5人用と言われています。
今回はこのコンロを使う場合で計算してみましょう。大きくなれば1.5倍とか、小さくなれば0.75倍など、微調整して下さい。

必要な炭の量の計算

さて、前提が長くなりました、
・4～5人用のバーベキューコンロで
・マングローブ炭でバーベキューを楽しむ場合
の炭の量を計算してみましょう。

過去の経験と調べた結果によると、この条件でバーベキューする場合は2時間楽しむのに2kg～3kgの炭が必要となります。3kg用意しておけば十分余るという意見が多いですね。

管理人の場合は6時間くらの長丁場でバーベキューをすることが多いのですが、いつも6kgの炭がちょっと余るくらいです。

もちろんずっと火力が全力のわけではなく、ある程度で継ぎ足したりなどするんですけど、だいたいこのくらいが相場になるかなと実体験としても感じます。

また、火持ちの良いオガ炭などを使えばこの半分程度の量で大丈夫！という情報もありました。ここは今後試してみたいと思います。^^

バーベキューの炭の量まとめ

結果としては、2時間で1人1kg程度を目安とすることで良いように思います。

もちろん火の継ぎ足し方や放置している時間などで前後するのですが、目安としてはかなり信頼できる数値ではないでしょうか。もし長丁場のバーベキューをする場合はもう少し多めに準備しておくのが良いでしょう。

※追記
マングローブ炭ではなく、ワンランク上と言われる切炭を試してみました！

結果としては、みなさん一度使ってみて欲しい　です。

いろんなところで書いてますが、本当に違います。衝撃を受けました。火の粉が散るような爆ぜ方も本当に少ないですし、やっぱり臭いが違います！大人のBBQをしたいのであれば、ホームセンターのマングローブ炭とは全く違います！

値段はマングローブ炭の倍くらいですが、火持ちなどを考えると、コスパ的にもそこまで差はないと思います。むしろそれ以上のメリット方に感動すると思いますよ！

ワンランク上のバーベキューをしてみたいと思っている方は、是非一度試してみて下さい！^^

バーベキューの人気者になりたい場合は必見！

バーベキュー開催のたびに、何を持って行こうかソワソワする管理人です。

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・バーベキュー炭に関するその他の記事
＞＞バーベキューでの火起こしと炭の後処理についてやってはいけないコト
＞＞バーベキューコンロの選び方！初心者向けのポイントとコツを紹介