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バーベキュー準備メモ!8人開催に向けて必要なモノまとめ

   

今シーズン一発目のバーベキューに向けて、必要なものをまとめてみたいと思います。何が必要か毎回困っているので、少しずつ書き残していきたいですね。

バーベキュー準備メモ

開催概要はこのような感じです。

日時:4月29日 12:00~16:00(4時間)
天気:晴れ(予定!)
気温:21度/11度
人数:8人。30歳前後の男6人、女2人。
場所:自宅のお庭
費用:2500円/1人

まだ春先なので寒さが気になるところですね。晴れることを願ってます!

準備するもの

バーベキューのために準備するものを書き出してみます。

※基本の参考記事はコチラ☆
>>バーベキューに必要なものリスト!食材や準備の初心者完全版!
>>バーベキューで炭の量はどのくらい必要か?パターン別で解説!
>>バーベキューのオススメ食材まとめ!意外に美味しい変り種メニューは?

<設備関連>
・バーベキューコンロ 1台
Coleman クールスパイダープロ/L、約80×52×40-70(h)cm
→8人をまかなうには少ない気もしますが、つまみなどを並べつつ、まったりいきます。

・炭 6kg
→4時間の長丁場に耐えられるように。

その他基本的なものは上記リンクを参考に。

<食材>
・お肉
300g×8人=2.4kgを目安に。
安い肉を800g、厚切りステーキを600g、加工肉を400g、スペアリブを600g。

・魚介
今回は無し!

・野菜
ジャガイモ、ピーマン、アスパラ、しいたけ。今回は丸焼きシリーズで攻めてみます。

・その他
焼きそば、バナナ、つまみ。

焼きそばは定番になっているので(笑)。バナナは丸ごと焼いてシナモンをかけてみようと思います、初の試みですね。あとは、まだ寒い時期なので、カップのワンタンスープなども置いてみようかと。お湯は家で沸かせばよいので楽ですね。^^

<飲み物>
今回お酒は各自持参なので費用外です。毎回これが簡単で良いですね!^^

初の試み

まずはジャガイモの丸焼きピーマンの丸焼きは初の試みです。ジャガイモは洗った後に湿らせたクッキングペーパーで巻いて、それをさらにアルミホイルで巻き、直接炭の中に入れて20分前後でしょうか。これで上手く出来るといいんですが。

ピーマンはそのまま網で丸焼きにすると、ジューシーで美味しいとの噂が。果たしてどうでしょうかね。(^^;

もし安い生クリームが売っていれば、コチラにあるように手作りじゃがバターもやってみたいと思います。
>>バーベキューにオススメのお手軽お洒落メニュー!

そしてスペアリブは前日に調理して漬け込んで起きます。味付けはクックパッドをいくつか参考にしてやってみます!

さいごに

初の試みもあり、上手くいくか不安ですが、いろいろ試してみるバーベキューも楽しいですね!^^

材料の不足や上手く行ったかななどは、結果もまとめますのでお楽しみに!
(費用が2500円に納まるかがすごく不安ですが。。。)

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