バーベキュー準備メモ！8人開催に向けて必要なモノまとめ

今シーズン一発目のバーベキューに向けて、必要なものをまとめてみたいと思います。何が必要か毎回困っているので、少しずつ書き残していきたいですね。

バーベキュー準備メモ

開催概要はこのような感じです。

日時：4月29日 12:00～16:00(4時間)
天気：晴れ(予定！)
気温：21度/11度
人数：8人。30歳前後の男6人、女2人。
場所：自宅のお庭
費用：2500円/1人

まだ春先なので寒さが気になるところですね。晴れることを願ってます！

準備するもの

バーベキューのために準備するものを書き出してみます。

※基本の参考記事はコチラ☆
＞＞バーベキューに必要なものリスト！食材や準備の初心者完全版！
＞＞バーベキューで炭の量はどのくらい必要か？パターン別で解説！
＞＞バーベキューのオススメ食材まとめ！意外に美味しい変り種メニューは？

<設備関連>
・バーベキューコンロ 1台
Coleman クールスパイダープロ/L、約80×52×40-70(h)cm
→8人をまかなうには少ない気もしますが、つまみなどを並べつつ、まったりいきます。

・炭 6kg
→4時間の長丁場に耐えられるように。

その他基本的なものは上記リンクを参考に。

<食材>
・お肉
300g×8人＝2.4kgを目安に。
安い肉を800g、厚切りステーキを600g、加工肉を400g、スペアリブを600g。

・魚介
今回は無し！

・野菜
ジャガイモ、ピーマン、アスパラ、しいたけ。今回は丸焼きシリーズで攻めてみます。

・その他
焼きそば、バナナ、つまみ。

焼きそばは定番になっているので(笑)。バナナは丸ごと焼いてシナモンをかけてみようと思います、初の試みですね。あとは、まだ寒い時期なので、カップのワンタンスープなども置いてみようかと。お湯は家で沸かせばよいので楽ですね。^^

<飲み物>
今回お酒は各自持参なので費用外です。毎回これが簡単で良いですね！^^

初の試み

まずはジャガイモの丸焼きとピーマンの丸焼きは初の試みです。ジャガイモは洗った後に湿らせたクッキングペーパーで巻いて、それをさらにアルミホイルで巻き、直接炭の中に入れて20分前後でしょうか。これで上手く出来るといいんですが。

ピーマンはそのまま網で丸焼きにすると、ジューシーで美味しいとの噂が。果たしてどうでしょうかね。(^^;

もし安い生クリームが売っていれば、コチラにあるように手作りじゃがバターもやってみたいと思います。
＞＞バーベキューにオススメのお手軽お洒落メニュー！

そしてスペアリブは前日に調理して漬け込んで起きます。味付けはクックパッドをいくつか参考にしてやってみます！

さいごに

初の試みもあり、上手くいくか不安ですが、いろいろ試してみるバーベキューも楽しいですね！^^

材料の不足や上手く行ったかななどは、結果もまとめますのでお楽しみに！
(費用が2500円に納まるかがすごく不安ですが。。。)