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そうめんの有効活用!うまうまアレンジ小技集!

   

夏になると食べることの多いそうめん。でも、そうめんって味が単調で飽きてしまい、余ってしまうことも多いんですよね。今日は、簡単なアレンジでそうめんを美味しくする方法をまとめました!

子供に人気のそうめんアレンジは肉味噌!

単調なそうめんにはパンチの効いた肉味噌アレンジがオススメです。

<肉味噌の作り方>
ひき肉:300g
味噌 :大さじ2
みりん:大さじ1
砂糖 :大さじ1
酒  :大さじ1
ねぎのみじん切りは1本たっぷりと。
しょうがはお好みで。

我が家ではこれを炒めるだけの簡単肉味噌をよく作ります。

めんつゆを少なめにして肉味噌をたっぷりかければ、ジャージャー麺風の汁無しそうめんになります。キュウリなどのトッピングでさっぱりと食べられるのがいいですね。

また、そうめんと肉味噌をレタスで包んで食べれば、サラダ感覚で手軽に楽しめます。お肉が入っているので子供達にも人気ですし、味を濃い目にすれば、生春巻きのようにお酒のおつまみにも出来ますね。

つけ麺ならぬつけそうめん!

管理人のイチオシはつけそうめんです!

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つけ麺のように、冷たいそうめんを温かいつけ汁で食べます。めんつゆだと単調になりがちですが、温かいつけ汁であれば豊富なバリエーションが出来ますね。

甘めの付け汁に、ねぎ・豚バラ・油揚げのシンプルなものが多いようですが、凝っている方は鴨出汁をとったり!いつもの味気ないそうめんがとてもオシャレな食べ物に見えますね。

温かい汁でもさっぱり食べれるので、食欲の無い暑い夏には絶対オススメです。一度試してみるとハマるかもしれませんよ。

子供に人気の焼きそうめん

焼きうどんや焼きそばのように、焼きそうめんも美味しくてオススメです。

具材には適当な野菜でOK。何を入れても合うので冷蔵庫のお掃除にもぴったりです。味付けも、塩コショウのシンプルなものから、醤油で和風、ソースで焼きそば風、ケチャップペースでイタリアン、焼肉のタレでアジアン風にと、どんな味付けでも合います。

油を吸ったそうめんは甘みがあり、子供達にも大人気ですね。

そうめん自体に飽きてきたらおやつに変身!

そうめん自体に飽きてきたら、簡単アレンジでおやつに変身させてみましょう。

乾麺のまま軽く色づく程度に油で揚げて、砂糖やグラニュー糖をサッとかければ、甘くて美味しい子供のおやつに大変身!
お祭りで似たようなものが売ってますね。手軽に持ち運べるので、例えば、バーベキューの時に口直しやおつまみとして出しても人気があります。

そうめんの有効活用まとめ

めんつゆだけでは単調になってしまいがちなそうめんも、簡単なアレンジでいつもと違う料理に早変わり。そうめんに飽きてしまったときは子供のおやつにしてしまうなど、上手く有効活用したいですね。^^

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